Коптильня Mzavod Исида 27 л с термометром 2 мм / Коптильня горячего копчения для дома

Коптильня Mzavod Исида 27 л: Надежная Сталь 2 мм для Горячего Копчения

Эта коптильня Mzavod Исида объемом 27,3 литра и толщиной стенок 2 мм предназначена для горячего копчения в домашних условиях. Изготовленная из стали по технологии лазерной резки, она обеспечивает долговечность и стабильность процесса.

Прочная Конструкция и Термостойкое Покрытие

Коптильня имеет цельную прямоугольную конструкцию. Внешнее покрытие выполнено из термостойкой эмали черного цвета, которая выдерживает температуры до 800°C. Внутренние поверхности обработаны льняным маслом для дополнительной защиты. Благодаря весу 11,3 кг она устойчиво стоит на любой поверхности.

Контроль Процесса и Удобство Использования

Модель оснащена гидрозатвором, что позволяет точно контролировать выход дыма и поддерживать оптимальные условия внутри. Встроенный термометр позволяет следить за температурой копчения. Для размещения продуктов предусмотрено два уровня с двумя решетками и стальной прут с шестью крючками.

Функциональность и Комплектация

Источником тепла может быть открытый огонь или газовые горелки, а дым создается с помощью щепы или опилок. Отдельный поддон для жира собирает излишки, предотвращая их попадание на источник дыма. В комплект входит: нижняя часть с гидрозатвором, крышка, две решетки, поддон для жира и шесть крючков.

Размеры

• Габаритные размеры с ручками: 496×276×303 мм
• Размер нижней части: 420×200×200 мм