KAZAN STORE - интернет-магазин чугунной посуды украинского производства
Хотите разнообразить рацион домашних блюд? Ищете где купить чугунную посуду для дачи, туризма, рыбалки или заведений общественного питания HoReCa?
Интернет-магазин чугунной посуды KAZAN STORE реализует мелким оптом и в розницу фирменную чугунную посуду отечественного производства под ТМ Вrizoll. Чугунная посуда Вrizoll изготавливается из эко-материалов. После изготовления изделия запекаются с растительным маслом в заводских условиях, благодаря чему достигается отличный антипригарный эффект и антикоррозионные свойства. В этой посуде нет никаких изнашивающихся антипригарных покрытий, потому что весь материал обладает такими свойствами. Со временем характеристики светло-серого чугуна только улучшаются при условии правильного обслуживания.
Особенности обслуживания чугунной посуды
Главное, что нужно знать, вся посуда из чугуна боится больших нагрузок и ударов. Враг №2 для чугуна – вода и агрессивные моющие средства. Попадание через поры соды и уксуса повреждает структуру материала и уменьшает антипригарный эффект.
Нельзя чугунную посуду замачивать на долгое время и мыть в посудомоечной машине. Ее моют вручную. Для этого можно использовать капельку геля, щетку и металлический скребок (чего делать нельзя, например, со сковородой с антипригарным покрытием). Таким образом, посуда из чугуна боится нагрузки, воды, моющих средств, но не боится царапин от скребка или металлической щетки.
Кухонная утварь из чугуна промывается под теплой водой, после чего насухо протирается салфеткой. Если на сковороде или казане останется влага, она приводит к появлению коррозии. Поэтому рекомендуется хранить посуду в сухом проветриваемом помещении. После мытья и вытирания салфеткой, утварь можно прогреть на плите, после чего нанести тонкий слой растительного масла – это самая верная профилактика появления коррозии на поверхности.
И напоследок, в чугунной посуде нельзя долгое время хранить еду (например, в холодильнике), потому что поверхность интенсивно окисляется, из-за чего блюдо быстро портится.
Преимущества чугунной утвари
В первую очередь чугунная посуда – это для мясных гурманов и любителей вкусно поесть. Мясо, рыба, овощи, блюда азиатской и кавказской кухни, приготовленные в такой посуде, всегда отличаются изысканным вкусом и насыщенным ароматом. Материал хоть и медленно нагревается, но зато долго остывает, поддерживая долгое время температуру блюда, что очень важно на природе и в заведениях общепита. Чугун прогревается равномерно, обеспечивая качественную прожарку, тушение, томление блюда.
Чугунная посуда – это не только вкусно и полезно, но и стильно. Именно поэтому в ресторанах и гостиницах ее используют для порционной подачи мясных, рыбных, овощных блюд постояльцам и гостям заведения. В такой утвари можно жарить, тушить, варить, томить, выпекать и даже коптить продукты дома, на даче, рыбалке или в кафе. Ее можно ставить на любые варочные поверхности: электрическую, стеклокерамическую, газовую или индукционную плиту. Также чугунная посуда подходит для готовки в духовом шкафу или на открытом огне.
Большой выбор посуды для разнообразного меню
На нашем сайте представлен отличный выбор посуды на все случаи жизни:
- Казаны туристические, азиатские, с крышкой или без. Очень интересное решение - крышка в виде сковороды или сковородки-гриль. Объем: 4, 8, 10 и 12 литров.
- Сковородки классические, блинницы, сковородки САДЖ, сковороды-гриль, WOK (для азиатской кухни).
- Кастрюли и жаровни чугунные для приготовления вкусных домашних блюд.
- Плато и решетки чугунные для мангала.
- Посуда HoReCa (для кафе, ресторанов, гостиниц и других заведений общепита).
- Крышки чугунные и стеклянные для комплектации сковород, кастрюль, казанов.
Покупайте качественную посуду, которая прослужит не один десяток лет. Переходите в каталог и ознакомьтесь с нашим ассортиментом уже сейчас. Более подробно можно расспросить консультанта по телефону +380 (96) 507-23-80.